主料:
菜心,
250g,
牛肉,
150g
辅料:
生抽,
10g,
玉米油,
5g,
生粉,
3g,
盐,
1g菜心蒸牛肉的做法步骤
1.
主料
:菜心??250g、牛肉??150g;
辅料
:生抽10g、玉米油??5g、生粉3g、盐??1g。
2.将牛肉??逆纹路切薄片。
3.将姜去皮切??成丝。
4.将腌料——盐??、生抽、生粉和玉米??油倒进牛肉片??里,拌匀??腌制15分钟。
5.菜心??洗净后控干水分??,放在盘子??上打底,再将腌制好的牛肉片铺在菜心的中间,放上姜丝和淋上玉米油。
6.方太蒸箱选择普通蒸模式??,当温度达到100℃后???,把蒸盘放入蒸箱中层,蒸10分钟?
7.蒸好后取出菜心牛肉,撒一些红圆椒碎点缀???就出炉了~
8.品尝一口,十分美味??,skr~
小窍门&温馨提示
1?:食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
2?:刀切薄片更加入味哦~
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热菜 家常菜 菜心
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